「宝来軒本店」さんのページ



 
~創業以来守り続けているラーメンへのこだわりがあります~


 
なかつ宝来軒は昭和33年10月、大分県中津市にて産声を上げました。

博多ラーメンの生みの親の一人と言われる『博龍軒』の先代の指導の下、第1号店が誕生したのです。


 

 
スープ 宝来軒のスープは、創業当初より五右衛門釜で炊いています。

この五右衛門釜が骨のうまみ、甘みを充分に引き出してくれるのです。

『臭みがなく最後の一滴まで飲み干せるやわらかな味わい』の秘密がここにあります。
     
完全自家製のオリジナル麺がなかつ宝来軒本店から運ばれています。

50年間研究を重ねてきた自慢の極細麺は、 スープとのマッチングとのど越しの良さを

追及した究極の逸品です。
     
焼豚 スープと一緒にじっくり煮込んだ豚バラ肉を自家製特製タレで味付けしました。

中までしっかり味がしみこみ、 スープや麺との相性も抜群の焼豚です。

 

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